Hráefni 400 g sojahakk 1 laukur 4 hvítlauksrif 1 rauður chilli 2 dósir saxaðir, lífrænir tómatar 1 dós blandaðar lífrænar baunir; hvítar, rauðar nýrnabaunir og smjōrbaunir 1/2 tsk cumin 1/2 tsk cayennepipar 1 tsk kóríanderduft salt og pipar 200 ml vatn olía til steikingar Aðferð Hreinsið og saxið lauk, hvítlauk og chilli. Steikið það um […]
Read More
„Ég myndi aldrei nenna þessu. Það hlýtur að taka brjálæðislega mikinn tíma,“ eru setningar sem ég heyri mjög oft. Vissulega tekur talsverðan tíma að elda sumt frá grunni og ég skil vel þá sem hafa ekki gaman af matarstússi að vilja ekki verja miklum tíma í eldhúsinu. Margt er hins vegar furðu einfalt og […]
Read More
Hráefni 4 eggjahvítur 4 msk stevíuduft 1 tsk cream of tartar 1/2 tsk ekta vanilluduft 1/4 bolli möndlur 40 g dökkt súkkulaði Aðferð Forhitið ofninn í 90-100 gráður. Fínsaxið möndlurnar og súkkulaðið. Þeytið eggjahvíturnar þar til þær verða hvítar. Stevíudufti og cream of tartar blandað saman við og þeytt á töluverðum hraða þar til blandan […]
Read More