Hráefni 1 stór blómkálshaus 100 g spínat 5 radísur sesamfræ 1 sæt kartafla 2 msk möndlumjólk klípa af vegan smjöri salt og svartur pipar Sósa 100 g olífuolía safi úr hálfri sítrónu 2 hvítlauksgeirar svolítill biti af engifer 30 g steinselja svartur pipar salt og svartur pipar Aðferð Hitið ofninn í 220°C. Skiptið blómkálshausnum niður […]
Read More
Það er skemmst frá því að segja að ræktunin gengur miklu betur en í fyrra, enda var maí einstaklega sólríkur í ár. Þegar ég skoða myndir frá síðasta ári virðist gróðurinn vera tæpum mánuði á undan núna. Við fengum gróðurhúsið heldur ekki fyrr en í júní í fyrra svo við gátum ekki forræktað í því […]
Read More
Hráefni 500 g rauðsprettuflök, roðflett og beinhreinsuð frá Hafinu góð handfylli spínat 100 g gulrótarstrimlar 3 msk tzatziki, frá Kryddhúsinu salt og svartur pipar ólívuolía Aðferð Skerið gulræturnar í frekar fína strimla. Steikið gulræturnar aðeins á pönnu og bætið síðan spínatinu út í. Þarf bara augnablik eftir að spínatið er komið út í. Spínatið á […]
Read More
Hráefni 1 lúka spínat 1 pera 1/2 avokadó 1 lúka brokkólíspírur 1/2 tsk turmerik 1/2 tsk svartur pipar vatn, magn fer eftir smekk Aðferð Þvoið spínatið og peruna. Takið stilkinn af perunni og skerið hana í stóra bita. Skerið avokadóið í tvennt og skafið innihaldið úr öðrum helmingnum með skeið. Setjið allt fyrrnefnt í blandara, […]
Read More
