Hráefni
1 krukka sólþurrkaðir tómatar (tómatar og olía 285 g, þar af tómatar 145 g)
1/4 bolli vatn
1/4 bolli graskersfræ, frá Rapunzel
30 g fersk basilíka
2-3 hvítlauksgeirar
1/2 tsk chilli flögur, frá Kryddhúsinu
salt og svartur pipar
Aðferð
Afhýðið hvítlaukinn og skerið í grófa bita. Setjið allt í matvinnsluvél eða blandara og maukið. Hversu mikið fer eftir smekk. Mér finnst gott að hafa pestóið dulítið gróft.
Geymist vel í glerkrukku í ísskáp. Nýtist t.d. sem álegg á brauð, pizzusósa eða til að bragðbæta soðin hrísgrjón.
Slóð á hvernig á að gera þennan pastarétt.
Sæluréttir Siggu er skrásett vōrumerki. Uppskriftirnar eru einungis ætlaðar til einkanota. Óheimilt er að nota þær í hvers kyns veitingaþjónustu án skriflegs leyfis frá eiganda vōrumerkisins. Dreifing, afritun, birting og ōnnur notkun uppskrifta og ljósmynda á síðunni er einnig óheimil án leyfis.
