Hráefni
300 g blómkál
4-5 hvítlauksgeirar
1-2 rósmarín, nálar
1-2 blóðbergsstilkar, laufin
1 dl haframjólk, eða möndlumjólk
salt og svartur pipar
Aðferð
Skrælið hvítlaukinn, skiptið blómkálinu niður í kvisti og takið laufin af blóðbergsstilkunum og nálarnar af rósmarínstilkunum.
Setjið allt í pott og látið malla við lágan hita þar til blómkálið er orðið mjúkt.
Maukið með töfrasprota eða í blandara.
Það er bæði hægt að nota blómkálsmauk með grænmetisréttum og fiskréttum.
Sæluréttir Siggu er skrásett vōrumerki. Uppskriftirnar eru einungis ætlaðar til einkanota. Óheimilt er að nota þær í hvers kyns veitingaþjónustu án skriflegs leyfis frá eiganda vōrumerkisins. Dreifing, afritun, birting og ōnnur notkun uppskrifta og ljósmynda á síðunni er einnig óheimil án leyfis.