Hráefni
1 bolli niðurskorinn rabbarbari
1 msk chiafræ
1-2 msk vatn
5 niðurskorin jarðarber
Aðferð
Sjóðið allt saman í u.þ.b. 5 mínútur í litlum skaftpotti, eða þar til rabbarbarinn er orðinn mjúkur en margir af bitunum haldast í forminu. Þetta er annars smekksatriði. Má sjóða alveg í mauk líka. Það má sleppa jarðarberjunum og nota 1 msk af stevíudufti eða 10 stevíudropa í staðinn.
Rabbarbaramaukið má nota á ýmsa vegu. Sérstaklega gott á bökur til dæmis. Nú eða hrákökur með kókos- eða hafrarjóma. Svo er það líka gott ofan á brauð eða sem meðlæti með ýmsum réttum. Á svipaðan hátt og venjuleg rabbarbarasulta.
Sæluréttir Siggu er skrásett vōrumerki. Uppskriftirnar eru einungis ætlaðar til einkanota. Óheimilt er að nota þær í hvers kyns veitingaþjónustu án skriflegs leyfis frá eiganda vōrumerkisins. Dreifing, afritun, birting og ōnnur notkun uppskrifta og ljósmynda á síðunni er einnig óheimil án leyfis.
